Top Chocolat


Pour gourmands de douceurs , j’y ai gouté une ganache au chocolat accompagné de son macaron à la cerise , 


Pour gourmands de salé , j’y ai gouté une bouchée au foie gras  et au chocolat sur sa créme de potiron ,

Pour futurs grands chefs qui veulent apprendre quelques astuces et qui rêve déjà à l’étoile qu’ils vont décrocher … et je sais de quoi je parle, ma fille, à 8 ans, peut vous lister le nombre de chefs étoilés qu’elle connait, vous rappeler la recette que Christophe Michalak a réalisé au dernier Top Chef , émission qu’elle regarde en boucle..

Pour amateurs de belles créations, … ou même pour fashionista.Il y en a vraiment pour tous les goûts… chocolats, guimauves , spéculos , caramels, de quoi satisfaire les plus difficiles.  

Par contre, je conseille vivement la fin de journée pour éviter le boum du milieu de l’après midi et accéder de manière sereine aux stands sans avoir des envies de meurtres … 



Salon du chocolat à Bordeaux ,
du 02 au 04 Mars, Hangar 14.